京都ちーびず
ちーびず推進員が京都府内のちーびず(地域力ビジネス)を体験・体感して報告します!

舞鶴白屋地域 地元と一緒にそば作り 体験ちーたび

ちーたびとは
京都府内各所で開催される、地元ガイドの交流まちあるきのようなイベントです。行ってみて、体験してみたレポートなどを掲載していきます。
この記事に登場するちーびずさん
永井玲子さん(こもれび)
永井玲子さん(こもれび)かずら編み作家。舞鶴白屋地区で「ギャラリー喫茶こもれび」を地域活動の拠点として運営。また、定期的に手づくり市を開催し地域のものづくりを推進している。

そばの種まき作業を取材してきました!

夏も終わるころ、舞鶴白屋地域の皆さんたちは、年末恒例行事になりつつある、そば打ちに向けて、耕作放棄地でそば作り作業の始まりです。

体験ちーたび「そば作り・種まき体験」を取材しました。

私たちが来る前から、自前のトラクターで畑を耕し、白屋地域の方々は既に作業中。

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地産地消 舞鶴白屋町産のそばの種。

去年、収穫したそばの種を大切に保存しておいたとのこと。

3年前には購入していたもの。試行錯誤しながら、でも継続していくことで、そば栽培の楽しみや、コツが見えてきたようです。

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うねを作って溝を作った所にそばの種をまく。

みんなで手分けして種まき開始です。

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元気な地域の男性陣

この日はとっても良い天気!暑さに参って早めに休憩へ

「あんた、どこから来たんや~、白屋には、何でもあるで~。」

と地元の人たちが、住んでいる地域を誇りに思っている様子。

元気の源は地域の結束力でしょうか。

地の方も移住者も楽しそうにワイワイ。

男性陣がとっても元気な地域だと感じました。

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昼食は地域の食材素材たっぷり

おにぎり、おつけもの、もちろん地元産。

舞鶴発祥「万願寺とうがらし」と、3月に手作りした「へしこ」を味見!

「ちょっと早いけど、実はこれぐらいが最高においしい!」とみんなで一緒いただきました!

これを食べたら、市販のものは食べれない・・のだとか。

このほか、白屋では、地域の食材を活かすアイデアがどんどん湧いています。

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最後は桃ゼリーのデザートつき!

あー幸せ・・

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お腹もいっぱいになり、午後の作業は種まきの続き、要領をつかんできたので、作業効率の良いこと!

あっという間に本日の種まき体験は修了です。

地域のコミュニティ拠点「ぎゃらりー喫茶こもれび」

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オーナーの永井玲子さんは、元々はご自分のかずら編みの作品展示の場として考えられていたそうです。

古民家を白屋に移築し、ご自分も移住。地域の方との繋がりを大切にしながら、いろんな楽しい企画を実施するうちに、現在の「コミュニティカフェ」の形になっていったとのことです。

こちらの会場、ぎゃらりーとして「THE zakkaⅡ」の展示もされるそうですよ。乞うご期待!

期間は、10月11日~10月29日までです。

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さらに「そばの、刈り取り、脱穀、そば打ち」体験ちーたびが続きます。

耕作放棄地の活用やそば作りに興味のある方!

お気軽にご参加ください。

11月  6日(日)  刈り取り体験      9:00~

11月23日(水)  脱穀作業        9:00~

未定      粉ひき体験   後日お知らせいたします。

12月8日(日)       そば打ち体験  10:00~

森志乃ぶ
by
コミュニティ・ツーリズムの企画実績を活かした支援を行っています。女性視点できめ細やかなフォローが得意!ソーシャルな活動を通じて地域がつながれるよう、また、「ちーびず」実践団体が情報交換できる「カフェ」や「マルシェ」を開催し、京都府内各地でのコラボレーションを実現します!
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